大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于建筑設計師飲食規范標準的問題，于是小編就整理了4個相關介紹建筑設計師飲食規范標準的解答，讓我們一起看看吧。
飲食建筑設計規范？
一、餐館的餐廚比宜為1: 1.1;食堂餐廚比宜為1: 1;
二、餐廚比可根據飲食建筑的級別、規模、經營品種、原料貯存、加工方式、燃料及各地區特點等不同情況適當調整。
第3.1.4條位于三層及三層以上的一級餐館與飲食店和四層及四層以上的其他各級餐館與飲食店均宜設置乘客電梯。
第3.1.5條方便殘疾人使用的飲食建筑，在平面設計和設施上應符合有關規范的規定。第3.1.6條飲食建筑有關用房應采取防蠅、鼠、蟲、鳥及防塵、防潮等措施。
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1．0．5 飲食建筑設計應根據不同類型和規模的需求，為消費者提供衛生、安全和舒適的就餐環境，為工作人員提供安全、高效、便捷的工作條件。
1．0．6 飲食建筑設計應因地制宜，與當地的經濟和技術發展水平相結合，符合安全衛生、環境保護、節地、節能、節水、節材等的有關規定。
1．0．7 飲食建筑設計除應符合本標準外，尚應符合國家現行有關標準的規定。
幼兒園建筑廚房設計離主入口必須在20米內嗎？
供應用房應包括廚房、消毒室、洗衣間、開水間、車庫等房間，廚房應自成一區，并與幼兒活動用房應有一定距離。廚房應按工藝流程合理布局，并應符合國家現行有關衛生標準和現行行業標準《飲食建筑設計規范》JGJ 64的規定。廚房加工間室內凈高不應低于3．0m。廚房室內墻面、隔斷及各種工作臺、水池等設施的表面應采用無毒、無污染、光滑和易清潔的材料；墻面陰角宜做弧形；地面應防滑，并應設排水設施。當托兒所、幼兒園建筑為二層及以上時，應設提升食梯。食梯呼叫按鈕距地面高度應大于1．70m。寄宿制托兒所、幼兒園建筑應設置集中洗衣房。托兒所、幼兒園建筑應設玩具、圖書、衣被等物品專用消毒間。當托兒所、幼兒園場地內設汽車庫時，汽車庫應與兒童活動區域分開，應設置單獨的車道和出入口，并應符合現行行業標準《車庫建筑設計規范》JGJ 100和現行國家標準《汽車庫、修車庫、停車場設計防火規范》GB 50067的規定。
餐館建筑廚房層高需要多少？
咱們來推算一下?！讹嬍辰ㄖO計規范》第3.3.4條 廚房和飲食制作間的室內凈高不應低于3米。按公建常規柱距8.4米考慮，梁高600毫米，不能再小了。假設廚房上方為餐廳，其樓面為地磚，面層厚50毫米(有墊層的需100毫米)。風管300高。排煙管道暫時按300高考慮，假定排煙管道不與風管交叉，不占梁下空間。噴淋管穿梁不占梁下空間。吊頂，龍骨及吊頂板加起來按50毫米考慮。以上各項相加：3000+600+50+300+0+0+50=4000(毫米)=4(米)這還沒有考慮梁與風管、風管與吊頂之間的空隙，以及廚房地面因找坡而局部抬高。因此廚房層高按3.9米考慮并不“太高”。
建筑主材？
建筑工程六大類主材是指鋼筋、、木材，以及磚、砂、石子。
通常所說的建筑三大主材是鋼筋、水泥、木材。隨著生產成本的提高，磚、砂、石子也成為了建筑必須考慮成本的主材。
建筑工程，指通過對各類房屋建筑及其附屬設施的建造和與其配套的線路、管道、設備的安裝活動所形成的工程實體。其中“房屋建筑”指有頂蓋、梁柱、墻壁、基礎以及能夠形成內部空間，滿足人們生產、居住、學習、公共活動需要的工程。
到此，以上就是小編對于建筑設計師飲食規范標準的問題就介紹到這了，希望介紹關于建筑設計師飲食規范標準的4點解答對大家有用。